ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΑΣΚΗΣΗΣ

ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗΣ

Η πυραμίδα της υγιεινής διατροφής περιλαμβάνει 6 διαφορετικές ομάδες τροφίμων με διαφορετικά χρώματα:

• το πορτοκαλί χρώμα απεικονίζει την ομάδα των δημητριακών (όπως, ψωμί, δημητριακά, πατάτα, ρύζι, ζυμαρικά, όσπρια κ.ά.). 1η θέση στην πυραμίδα. Αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής μας διατροφής

• το πράσινο χρώμα συμβολίζει την ομάδα των λαχανικών (όπως, μαρούλι, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι, φασολάκια, πιπεριές κ.ά.).3η θέση στην πυραμίδα από άποψη πάχους. Χρειαζόμαστε 2-5 μερίδες ημερησίως. 

• το κόκκινο χρώμα απεικονίζει την ομάδα των φρούτων (όπως, μπανάνα, μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, φράουλες, ακτινίδιο, αποξηραμένα φρούτα (π.χ. βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα) και χυμοί). 4η θέση στην πυραμίδα. 2-4 φρούτα ημερησίως,

• το κίτρινο χρώμα συμβολίζει την ομάδα του λίπους (όπως, έλαια, ελιές, ζωικά λίπη (π.χ. μαργαρίνη, βούτυρο) κ.ά.). 6η θέση στην πυραμίδα. Προτείνεται το ελαιόλαδο με 2 κουταλιές ημερησίως 

• το μπλε χρώμα απεικονίζει την ομάδα με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως, τυριά, γιαούρτι κ.ά.). 2η θέση στην πυραμίδα. Προτείνονται γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά

• το μωβ χρώμα συμβολίζει την ομάδα με το κόκκινο και άσπρο κρέας, τα αλλαντικά, τα  ψάρια, τα αυγά. 5η θέση στην πυραμίδα

Όσον αφορά την ποσότητα κατανάλωσης, το μεγαλύτερο μέρος καταλαμβάνουν τα δημητριακά, λαχανικά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ ακολουθούν τα τρόφιμα από την ομάδα του κρέατος και τέλος τα λιπαρά. Σημαντικό είναι να υπογραμμιστεί ότι οι ανάγκες σε ποσότητα από τις διάφορες ομάδες τροφίμων επηρεάζονται από το φύλο, την ηλικία, τη φυσική δραστηριότητα κ.ά.)

Στη νέα αυτή πυραμίδα διατροφής τονίζεται ο ρόλος της φυσικής δραστηριότητας. Αφιερώστε 30 λεπτά δύο ώρες μετά από κάθε γεύμα, αυτό βοηθά στην πέψη της τροφής, βελτιώνει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και στην αυξημένη καύση των θερμίδων.

Η πυραμίδα της υγιεινής διατροφής πρέπει να γίνει μέρος της καθημερινότητας ώστε να επιτευχθεί μια ισορροπημένη διατροφή. Λέγοντας ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνεται κατανάλωση κάποιων συγκεκριμένων τροφίμων και αποκλεισμός κάποιων άλλων. Κανένα τρόφιμο δεν περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά (όπως, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα κ.ά.) που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά για να ολοκληρώσει τις διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες του.

Καταλυτικό ρόλο για μια καλύτερη ζωή για μικρούς και μεγάλους παίζει η καθημερινή Φυσική Δραστηριότητα. Προτείνεται 60 λεπτά μέτρια με έντονη φυσική δραστηριότητα ημερησίως.